Mar uirlis cócaireachta traidisiúnta, tá roinnt buntáistí uathúla in úsáid an galtán bambú mion.
1. Coinnigh blas bunaidh an bhia: Ós rud é nach gá teagmháil a dhéanamh le huisce ar an mbia steamed sa galtán bambú mion, ní bheidh tionchar mór ar na cothaithigh agus na blasanna atá sna comhábhair, rud a fhágann go gcoimeádtar blas bunaidh an bhia.
2. Ábhar cothaitheach an bhia a chothabháil: Nuair a bhíonn bia steamed, caillfear a ábhar cothaitheach bunaidh mar gheall ar theocht ard. Ach tá an galtán bambú mion difriúil ón galtán iarainn, is féidir leis an teocht a aistriú go tapa go dtí an dromchla bia go cothrom.
Clibeanna Te: galtán bambú mion, an tSín, soláthróirí, monaróirí, monarcha, mórdhíola