Is uirlis é múnla sushi a úsáidtear chun cruth ríse sushi a chruthú. De ghnáth déantar é as plaisteach nó as adhmad agus tagann sé i gcruth agus méideanna éagsúla. Ligeann múnlaí sushi le ríse sushi éagsúlacht cruthanna uathúla a fhoirmiú, mar shampla croíthe, triantáin agus cearnóga. Cinntíonn úsáid mhúnlaí sushi freisin go bhfuil gach ríse sushi mar an gcéanna méid agus cruth, agus mar sin tá luach aeistéitiúil níos airde aige.
Clibeanna Te: feisteáin déanta sushi, an tSín, soláthróirí, monaróirí, monarcha, mórdhíola