Is riachtanais laethúla iad chopsticks bambú déanta as bambú. Tá siad neamh-tocsaineach agus neamhdhíobhálach. Tá siad an chéad rogha do go leor teaghlaigh.
Mar sin féin, sula n-úsáidtear chopsticks bambú nua, ní mór iad a ghlanadh roimh úsáid. Tar éis iad a úsáid, mura ndéantar iad a ghlanadh in am, beidh siad moldy agus dífhoirmithe. Dá bhrí sin, d'fhonn saol seirbhíse na chopsticks a fhadú, ní mór dúinn aird a thabhairt ar an modh glantacháin ceart ag gnáth-amanna. Má chuirtear péire chopsticks le chéile le haghaidh glantacháin ní féidir an t-iarmhar bia atá i bhfostú sa bhearna idir chopsticks a nigh go hiomlán, agus tá na baictéir ar chopsticks éagsúla seans maith go dtrasnaíonn ionfhabhtú, rud a chuireann sláinte an duine i mbaol. Ba chóir go mbeadh an modh níocháin ceart chun na chopsticks a scrobarnach go cúramach le glantach, agus ansin iad a chur isteach sa bairille chopstick tar éis an chopsticks a dhraenáil.
Tá struchtúr an bharaille chopstick an-tábhachtach freisin. D'fhonn cosc a chur ar chopsticks moldy, ba chóir an bairille chopstick le log amach agus gan aon lochán ag bun a roghnú, agus ba chóir é a ghlanadh agus a dhíghalrú go minic.